Картинка: 

Современные тенденции в питании поднимают вопрос о здоровом питании и доступе к свежим, полезным продуктам к новым высотам. Одним из наиболее инновационных и интересных подходов к этой теме является концепция ситифермы - воздушных ферм, где можно выращивать микрозелень и другие растения внутри зданий, независимо от времени года. Давайте рассмотрим, как правильно организовать рабочие места и какое оборудование необходимо для выращивания микрозелени в ситиферме.

Организация Рабочих Мест в Ситиферме

1. Выбор помещения: Начните с выбора подходящего помещения. Ситиферма может быть устроена в подвале, на чердаке, в гараже или даже в отдельном строении. Важно, чтобы помещение обеспечивало контроль над освещением, температурой и влажностью.



2. Освещение: Освещение - ключевой аспект ситифермы. LED светильники с мощностью, специально адаптированной для роста растений, обеспечивают необходимый спектр света. А также можно приобрести профессиональный инновационный фитосвет. Световые таймеры помогут регулировать продолжительность светового дня.



3. Гидропоника или почва: Решите, будете ли выращивать микрозелень в гидропонных системах или в почве. Гидропоника позволяет более точно контролировать питательные вещества и воду, что может увеличить урожайность и качество. Опытные ситифермеры больше отдают предпочтение гидропоники, имеющей ряд преимуществ.



4. Температура и влажность: В зависимости от растений, которые вы выращиваете, поддерживайте оптимальные условия температуры и влажности. Используйте системы кондиционирования воздуха и увлажнители, если необходимо.



5. Оборудование для микрозелени: Для эффективного выращивания микрозелени вам потребуется стеллажи, подставки или системы гидропоники. Убедитесь, что каждое растение получает достаточно света и места для роста.

Оборудование для выращивания микрозелени:

LED освещение: Высококачественные LED светильники, специально разработанные для растений, являются неотъемлемой частью ситифермы.



Системы гидропоники: Если вы выбрали гидропонику, вам понадобятся контейнеры или лотки с системами для управления питательными веществами и водой.



Системы контроля: Используйте системы автоматического контроля для мониторинга и регулирования параметров, таких как температура, влажность, pH и электропроводность.



Вентиляция и фильтрация: Обеспечьте хорошую вентиляцию помещения и установите фильтры, чтобы поддерживать чистоту воздуха.



Измерительные приборы: Для точного контроля параметров роста растений вам потребуются pH-метры, тестеры электропроводности и другие измерительные приборы.



Важным и уже давно востребованным являются гидропонные установки, упрощающий труд человека и экономя время. В современном мире есть определенные виды:



Флотационные системы: Эти системы поддерживают растения на поверхности воды, обеспечивая им доступ к воде и питательным веществам. Флотационные системы часто используют пенопластовые плиты, которые плавают на воде и на которых размещаются микрозелень.

Системы капельного орошения: В этой системе вода и питательные растворы подаются к растениям через трубки с капельными насадками. Это обеспечивает растения точно необходимым количеством влаги и питательных веществ.

Системы водяной пленки (NFT): В таких системах растения размещаются на специальных поддерживающих структурах с наклонными каналами, по которым прокачивается вода с питательным раствором. Растения получают необходимые питательные вещества из воды, когда она проходит через корни.

Системы вертикального сада: Эти системы позволяют выращивать микрозелень вертикально, что позволяет максимально использовать пространство. Растения размещаются на вертикальных модулях с системой подачи воды и питательных веществ.

Аэропонические системы: В аэропонике корни растений подвешиваются в воздухе, и питательный раствор распыляется на них. Это позволяет корням получать не только питательные вещества, но и кислород, что способствует быстрому росту.

Системы с пленкой из нутриентного раствора: В этой системе растения размещаются на специальной пленке, через которую проходит нутриентный раствор. Это обеспечивает растениям доступ к необходимым питательным веществам.

Системы с водой в бассейне (растущие в воде): Растения выращиваются в воде, а не в почве. Питательные вещества добавляются в воду, и растения погружены в нее. Это обеспечивает хорошую доступность питательных веществ для корней.



Ситиферма - это не только интересное и инновационное направление в сельском хозяйстве, но и способ обеспечить себя свежими, полезными продуктами в любое время года. С правильной организацией рабочих мест и необходимым оборудованием, вы сможете выращивать микрозелень и другие растения в условиях ситифермы, укрепляя свой иммунитет и наслаждаясь вкусными и полезными блюдами.